ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ

25 €

12:00-16:00

Комплимент от шеф-повара

 

Классический латвийский холодный суп 'Aukstā zupa'
печеный на углях молодой картофель 'Agata', кефир, свекла, свежий огурец, перепелиные яйца, красный редис, зелень, сметана

или

Летний салат
вариации листовых салатов, шпинат, разноцветные томаты, свежий огурец, красный редис, лук 'Chives', рапсовое масло с цидонией и укропом

 

ОСНОВНОЕ БЛЮДО

Стейк Томагавк на гриле
дольки сладкого картофеля в кайенском перце, печеный томат и баклажан с восточными пряностями, соус BBQ из черной смородины
или

Форель на углях
спаржа, фасоль, яйцо 'Poche', брокколини, гороховое пюре с мятой, 'Pak Choi', соус 'Salsa Verde'

 

ДЕСЕРТ

Легендарная 'Павлова'
нежный крем 'Chantilly', сезонные ягоды, клубничный соус

+371 60008606, snob@semarahhotels.com

× Ваша заявка получена
Бронирование